Les sakis à face blanche vivent en petits groupes familiaux composés généralement d’un couple et de ses jeunes. Des groupes plus importants, pouvant compter jusqu’à une douzaine d’individus et comportant parfois plus d’une femelle reproductrice, sont toutefois observés dans la nature. 

L’espèce se caractérise par un dimorphisme sexuel marqué : le mâle possède des poils noirs, un disque facial blanc ou rougeâtre et pèse environ 500 g de plus que la femelle qui arbore un pelage gris moucheté sur le corps et orangé sur la poitrine, ainsi que deux lignes de poils beiges de part et d’autre du nez et de la bouche. Le juvénile présente un pelage identique à celui de sa mère jusqu’à l’âge de deux mois avant de commencer à foncer s’il s’agit d’un mâle. 

La locomotion du saki à face blanche se distingue de celle des autres membres de la famille des Pithécidés : l’espèce est capable de s’accrocher aux troncs d’arbres puis de sauter d’un tronc à l’autre en position verticale, en se propulsant à l’aide de ses puissants membres inférieurs qui lui permettent aussi d’absorber l’impact du saut lors de la réception. Il utilise sa longue queue touffue pour s’équilibrer lorsqu’il se déplace de branche en branche. 

Son aire de répartition s’étend au nord de l’Amérique du Sud (Venezuela, Guyanes, Suriname) et du Brésil. Elle est relativement étendue, ce qui pourrait s’expliquer par la capacité de l’espèce à exploiter différents types de forêts. On la trouve en effet à la fois dans des forêts matures mais aussi dans des forêts secondaires ou inondées à « eaux blanches » et « eaux noires » qui désignent différents types de rivières en Amazonie basés sur leur chimie, leurs sédiments et leur couleur. 

Les sakis à face blanche se nourrissent principalement de graines, de noix et de fruits non mûrs. Ils possèdent un certain nombre de spécialisations morphologiques au niveau du crâne, de la mandibule et des dents adaptées à l'extraction des graines et à la mastication. Ils utilisent leurs puissantes canines pour percer les coques des fruits les plus coriaces et leurs longues incisives inférieures pour extraire les graines qu’ils contiennent. Ils passent la majeure partie de leur journée à se nourrir, plutôt dans les strates inférieures de la canopée. En saison sèche, lorsque les fruits se font plus rares, ils consomment davantage de feuilles et de fleurs ainsi que des insectes. 

Les sakis atteignent leur maturité sexuelle vers l'âge de 3/4 ans. La femelle donne généralement naissance à un seul jeune après environ 4,5 à 5 mois de gestation. Durant le premier mois suivant la naissance, le petit est solidement accroché à la cuisse de sa mère. A partir de l’âge d’un mois, il commence à se positionner sur son dos. Au bout de 4 à 5 mois, le jeune s’éloigne progressivement de sa mère, gagnant en confiance et se déplaçant de façon plus autonome. 

Les sakis utilisent une grande variété de vocalises pour communiquer mais savent également faire preuve d’une grande discrétion au besoin lorsqu’ils se déplacent. Les mâles ont également recours au marquage olfactif pour délimiter leur territoire ou courtiser les femelles en période de reproduction : ils possèdent des glandes spéciales sur la gorge et la poitrine qu’ils frottent contre les arbres.

L’espèce est classée en Préoccupation mineure sur la Liste Rouge de l’UICN, son habitat étant encore relativement intact et peu impacté par les pressions humaines dans l’ensemble de son aire de répartition.